Saveurs d'Antan

Henda Ben Ayed Bradai a grandi dans les tabliers de sa maman, entourée de marmites propageant des effluves délicieux de desserts traditionnels tunisiens tels que le Zrir, la madmouja, les samsa aux fruits secs, les dattes fourrées, et son incontournable assida qui en a fait sa renommée. Elle tient un laboratoire à Carthage et vend à partir de sa page Saveurs d'Antan sur facebook. Ses produits sont réalisés dans la plus pure tradition tunisienne, perpétuant ce riche patrimoine culinaire.