La Passion de l'Orange

2020 c’est le lancement de la confiserie artisanale « La Passion de l’Orange » à Sfax par Thouraya Souissi Toumi. Un savoir faire artisanal marié à des ingrédients nobles tunisiens sublimant les agrumes : confitures  (d’orange, orange fleur de basilic, orange fenouil, orange gingembre,citron bergamote), écorces d’oranges et citron  confits donnant lieu à des orangettes et citronnettes enrobées de chocolat noir, mendiants parsemés d’orange confite et fruits secs torrifiés.  Tout est fabriqué de manière authentique, les écorces d’orange sont confites selon un procédé de confisage lent, puis conservées dans le sirop de sucre afin de sublimer la saveur du fruit. Il suffit de contacter directement cette confiserie artisanale pour découvrir ses merveilles gourmandes.