Ouletna

Awatef Goujit a créé la marque « Ouletna » il y a deux ans, même si elle a commencé à préparer chez elle, depuis bien longtemps, la harissa, les épices et la bssissa ce cocktail de céréales et d’épices qui remonte à l’Antiquité qu’elle diversifie avec des lentilles, le caroube, l’orge, les fruits secs. Des produits de terroir que cette jeune femme originaire de Bizerte installée à la Manouba , prépare avec beaucoup de soin.