SMSA Hindi Zelfen HINDINA

Cette Société Mutuelle des Services Agricoles (SMSA) du gouvernorat de Kasserine repose sur la production des figues de barbarie de la région de Zelfen. Leur qualité est le fruit du savoir-faire des agriculteurs, de la pureté des sols et des caractéristiques climatiques de Zelfen. Les fruits sont triés, brossés, prêts à la consommation. Ils sont disponibles frais ou transformés sous forme de robb (mélasse), confiture, poudre de fleur, condiments, huiles, vinaigres, jus, sous la marque commerciale HINDINA lors de foires ou en les contactant. Ce GPA est appuyé par le Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir . La SMSA a obtenu en Mars 2016 la certification bio pour ses cultures et produits végétaux bruts ainsi que pour les produits. En octobre 2016, la SMSA a reçu  le premier prix au niveau national du Concours de l’Innovation Agricole organisé par l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles et la GIZ pour la machine de traitement et de nettoyage des figues de barbarie.