Errim Harissa Kairouan

Errim est une marque commerciale de harissa traditionnelle et épices, créée en 2013 par la société mutuelle de services agricoles (SMSA) TAHADI (défi en arabe) qui regroupe 164 femmes rurales de Menzel M’héri à Kairouan. C’est l’unique SMSA exclusivement féminine. Ce projet socio-économique abouti a permis de fédérer les compétences et valoriser un savoir-faire ancestral dans le cadre d’un programme d’économie solidaire à vocation commerciale, créant ainsi des emplois et augmentant les revenus des familles. Cette expérience réussie sert actuellement de modèle pour tout regroupement féminin souhaitant transformer leur savoir-faire ancestral grâce à leur capacité de travail et leurs hautes compétences en la matière, en source de revenu. La SMSA a enregistré la marque ERRIM auprès de l’Institut National de la Normalisation et de la Propriété Intellectuelle (INNORPI). Ses produits sont distribués dans des épiceries fines (telles que « Zohra, la vitrine du terroir tunisien » ainsi que « Le Panier »).